Описание
Люминометр ЭНШУР (HYGIENA EnSure Luminometer) — аналитическая система контроля чистоты поверхностей, поставляется с поверкой.
Где применяется
Контроль качества мойки оборудования, приёмка после санитарной обработки, лаборатории предприятий, аудит поставщиков.
Что он показывает
Прибор измеряет количество аденозинтрифосфата — вещества, которое есть в любой живой клетке и в остатках продукта. Результат виден за пятнадцать секунд, тогда как посев в лаборатории даёт ответ через двое-трое суток. За эти двое суток плохо вымытая линия успевает отработать несколько смен, и если результат окажется плохим, отзывать придётся всю выпущенную продукцию.
Чего он не заменяет
АТФ-контроль показывает чистоту, а не отсутствие патогенов: это инструмент оперативного решения «пускать линию или мыть повторно», а не замена микробиологии. Практическая ценность в другом — прибор показывает результат при том же человеке, который мыл, и мойщик сразу видит, где именно не домыл.
Поверка при поставке избавляет от отдельной процедуры: без неё результаты нельзя предъявлять при проверке как измерение.
- АТФ-люминометрия, результат за 15 секунд
- С поверкой
- Hygiena, США
По смежным задачам берут ЭКО-ДЕЗ (ECO-DES) — нейтральное пенное моющее дезсредство, и Щётка-утюжок HACCPER для мытья и оттирки, 152 мм — щётка средней жёсткости.
