Описание
InSite тест на Listeria spp. в упаковке на 50 штук — целевой экспресс-тест для поиска листерий на поверхностях пищевого производства. Упаковка меньшего объёма берётся, когда точек мониторинга немного или тест применяется как дополнительный к основной программе.
Где применяется
Холодильные и морозильные камеры, дренажи и трапы, слайсеры и упаковочные линии, конвейеры, стыки и швы оборудования, участки нарезки и фасовки. Листерия опасна тем, что размножается при низких температурах и годами держится в холодных влажных зонах, поэтому именно холод и дренаж — её основные места.
Смыв берут с поверхности, тест активируют и ставят на инкубацию, результат читается по изменению окраски. Работает это только как система: точки отбора фиксируют заранее, проверяют по графику и ведут историю по каждой точке. Разовый тест «когда что-то случилось» показывает мало.
- 50 тестов в упаковке
- Целевой поиск Listeria spp.
- Для программ экологического мониторинга
Если точек много и проверки регулярные, выгоднее брать InSite на Listeria, 100 тестов. Второй возбудитель, которого ищут по той же схеме на мясных и яичных производствах, — сальмонелла, для неё есть InSite на Salmonella spp.. Для инкубации проб понадобится 6-луночный блок или блок побольше.
