Описание
InSite L. mono Glo — скрининг-тест на Listeria spp. и Listeria monocytogenes для мониторинга окружающей среды на пищевом производстве после санитарной мойки. 50 тестов в наборе.
Где применяется
Мониторинг производственной среды, контроль после санитарной обработки, полы и трапы, дренажи, оборудование в зонах охлаждения и упаковки.
Листерия — главный микробиологический риск холодных влажных производств: она размножается при температуре холодильника и годами живёт в трапах, стыках и под уплотнениями. Именно поэтому мониторинг ведут по окружающей среде, а не только по продукту: найти её в смыве с пола дешевле, чем отозвать партию. Точки отбора распределяют по зонам и меняют, а не берут годами из одних и тех же удобных мест.
- Скрининг на Listeria spp. и L. monocytogenes
- 50 тестов в наборе
По смежным задачам берут MicroSnap Энтеробактерии — экспресс-тест на энтеробактерии, результат менее чем за 8 часов, и MicroSnap бульон для обогащения — бульон 9 мл для энтеробактерий, БГКП и E. coli.
