Описание
Весло-мешалка Vikan большое, диаметр 31 мм, длина 1200 мм, белого цвета, артикул производителя 70105. Сплошное полотно даёт максимальную площадь контакта с продуктом — это то, что нужно, когда массу требуется не просто размешать, а поднять со дна.
Где применяется
Глубокие ёмкости и котлы, перемешивание оседающих продуктов, работа с густыми массами, подъём осадка при варке, гомогенизация.
Сплошное полотно и перфорированное решают разные задачи. Сплошное толкает продукт и хорошо поднимает со дна то, что осело. Перфорированное режет массу и требует меньше усилий, но осадок поднимает хуже. Выбор зависит от того, что именно происходит в ёмкости.
- Длина 1200 мм, диаметр 31 мм
- Артикул производителя 70105
- Vikan, Дания; для систем ХАССП и ISO 22000
Для горячих сред берут версию большое весло Vikan до 170 °С с температурным допуском до 170 °С. Облегчённый вариант — перфорированное весло Vikan.
Цвет уточняется при заказе: в наличии базовые цвета для зонирования, у части моделей палитра шире. Спросить про цвета.
