Описание
Весло-мешалка FBK без отверстий, размер 125×290×1190 мм, артикул производителя 15110-2, семь цветов. Сплошное полотно — оно перемещает массу целиком, а не пропускает её сквозь себя.
Где применяется
Перемешивание густых и вязких масс, работа с фаршем, тестом и начинками, перемешивание в котлах и ваннах, приготовление рассолов и маринадов.
Сплошное весло выбирают для плотных продуктов: сквозь него ничего не проходит, поэтому усилие идёт на подъём и переворот массы. Инвентарь такого класса делают цельнолитым — без стыка между полотном и черенком, куда набивается продукт. Именно этот стык у сборных мешалок и становится замечанием на проверке: разобрать его нельзя, промыть внутри невозможно, а посев с него берут регулярно.
- Размер 125×290×1190 мм, без отверстий
- Семь цветов, артикул 15110-2
- FBK, Дания
Для жидких сред быстрее работает весло-мешалка FBK с отверстиями, для горячих — жаропрочное весло-мешалка 1760 мм.
Цвет уточняется при заказе: в наличии базовые цвета для зонирования, у части моделей палитра шире. Спросить про цвета.
