Описание
Лопата Vikan с перфорированным полотном, длина 1145 мм.
Где применяется
Выборка продукта из рассола и маринада, работа с влажными полуфабрикатами, переработка рыбы и овощей, отцеживание.
Отверстия возвращают жидкость в ёмкость, и это влияет не только на чистоту пола: рассол, унесённый вместе с продуктом, — это и потеря дорогого раствора, и изменение веса партии. На производстве, где вес нормируется, перфорированный инвентарь окупается быстрее, чем кажется.
- Длина 1145 мм, перфорированное полотно
- Vikan, Дания
По смежным задачам берут Лопата Schavon перфорированная, 1150 мм — лопата с отверстиями для отделения жидкости, и Лопата FBK с дренажными отверстиями — лопата 320×320×1075 мм.
Цвет уточняется при заказе: в наличии базовые цвета для зонирования, у части моделей палитра шире. Спросить про цвета.
