Совок Vikan металлодетектируемый

Описание

Металлодетектируемый совок Vikan. Исполнение выбирается в карточке: 0,5 или 1 литр, а также вариант с ручкой 550 мм.

Где применяется

Участки с металлодетектором, зоны работы с открытым продуктом, линии фасовки, сбор просыпи до точки контроля.

Зачем детектируемый пластик

Совком поддевают и скребут, и кромка со временем скалывается. Обычный пластиковый скол не виден глазом, не отличается по цвету от продукта и не ловится визуальным контролем — а детектируемый улавливается металлодетектором на линии. Такой инвентарь берут точечно, на участки, физически предшествующие точке контроля.

Что важно в совке

Совок в пищевом цехе — предмет того же санитарного режима, что и щётка: его моют, дезинфицируют и хранят на своём месте, а не бросают в углу. Цельнолитой корпус без швов и заклёпок отмывается полностью, а сборный набивает продукт в стык между чашей и ручкой, куда промыть невозможно — именно этот стык и становится замечанием на проверке.

Про цвет

Совок должен принадлежать той же цветовой зоне, что и остальной инвентарь участка, иначе он сам становится маршрутом переноса загрязнения между зонами. И храниться он должен рядом с задачей: инвентарь, за которым нужно идти в другой конец цеха, просто не используют.

• Объём 0,5 и 1 литр, вариант с ручкой
• Металлодетектируемое исполнение
• Vikan, Дания