Описание
Тест AllerSnap для выявления аллергенов и остаточного белка на поверхностях, 100 штук в упаковке.
Где применяется
Контроль зачистки оборудования между партиями, линии со сменой рецептур, программы управления аллергенами, проверка после мойки.
AllerSnap отличается от тестов на конкретный аллерген тем, что показывает остаточный белок вообще — то есть отвечает на вопрос «зачистили ли линию», а не «остался ли именно арахис». Это дешевле и быстрее для рутинного контроля: если белка нет, нет и аллергена. Тест на конкретный аллерген достают тогда, когда общий показал загрязнение и нужно понять, чем именно.
- Аллергены и остаточный белок
- 100 шт. в упаковке
По смежным задачам берут Тест Oleotest для фритюрного масла — упаковка 50 шт., и ТИПРОДЕЗ — кислородсодержащий дезинфектант.
