Описание
ТЕРМОКЛИН ПРЕМИУМ — щелочное средство для удаления смол, копоти, жиров и пригаров. Исполнение выбирается в карточке: базовое, обновлённая рецептура NEW и версия для жёсткой воды.
Где применяется
Термокамеры и коптильни, дымогенераторы, рамы и тележки, жарочные шкафы, вытяжные зонты и воздуховоды.
Про дымовую смолу
Это самое тяжёлое загрязнение в мясопереработке: под температурой смола полимеризуется и превращается в лаковую плёнку, которую обычное щелочное средство не берёт вообще. Работает здесь не нажим, а выдержка: состав наносят, дают время по инструкции и только потом смывают. Спешка стоит дороже, чем ожидание.
Про жёсткую воду
Соли кальция и магния связывают активные компоненты щёлочи раньше, чем та доберётся до загрязнения, и осаждаются на поверхность налётом. Расход растёт, результат падает, и это обычно списывают на «плохое средство». Версия для жёсткой воды содержит комплексоны, удерживающие соли в растворе.
Что важно
Мыть термокамеру нужно, пока она тёплая, но не раскалённая: на раскалённой поверхности средство мгновенно испаряется и запекается, а на остывшей смола твердеет и снимается вдвое дольше. И высокощелочные составы не применяют по алюминию и оцинковке — они темнеют и разрушаются.
- Щелочное, для термокамер
- Базовый, NEW и для жёсткой воды
Частые вопросы
Как хранить средство?
В закрытой заводской таре, отдельно от пищевых продуктов и от средств другой группы: кислотное и хлорсодержащее рядом не хранят. Температура — по инструкции, без прямого солнца. Вскрытую тару расходуют первой.
В какой фасовке поставляется?
Доступные варианты: базовый; NEW; для жёсткой воды. Другую фасовку уточняйте у менеджера.
Как подобрать концентрацию и режим?
Концентрация зависит от загрязнения, материала поверхности, температуры воды и её жёсткости. Мы считаем режим под конкретный участок и даём расход на смену, чтобы средство не лили «на глаз».
Какие документы дадите?
Инструкцию по применению, декларацию или свидетельство о государственной регистрации для дезинфицирующих средств, паспорт безопасности и документы на партию при отгрузке.
Инструкция и документы
Пришлём инструкцию по применению с дозировками и режимами обработки, свидетельство о государственной регистрации и паспорт безопасности. Подскажем концентрацию и время контакта под вашу задачу — по загрязнению, материалу поверхности и жёсткости воды.
Запросить инструкциюОтветим в рабочее время, обычно за 15 минут
Отзывы
Отзывов пока нет.