Описание
Весло-мешалка Schavon перфорированное, 1180×165×300 мм, рабочая температура до 100 °С. Отверстия в полотне снижают сопротивление при перемешивании: продукт проходит сквозь весло, а не толкается перед ним.
Где применяется
Перемешивание жидких и среднегустых продуктов в ёмкостях и котлах, работа с рассолами, маринадами и растворами, охлаждение массы, гомогенизация при подаче компонентов.
Перфорация меняет не только усилие, но и характер движения продукта: вместо волны, которая гонится перед сплошным полотном, получается более равномерное перемешивание по объёму. Для густых масс это плюс, для жидких разница минимальна — там можно брать и сплошное.
- Перфорированное полотно, до 100 °С
- Размер 1180×165×300 мм
- Schavon; для систем ХАССП и ISO 22000
Для горячих сред нужна версия перфорированное до 170 °С. Если участок под металлодетектором, берут металлдетектируемое до 100 °С.
