Описание
513 NG FatClean — высококонцентрированное щелочное средство на водной основе со средним уровнем пенообразования, для мойки пароконвектоматов и грилей.
Где применяется
Пароконвектоматы и конвекционные печи, грили и жарочные шкафы, вытяжные зонты, кухни столовых и пищеблоков.
Пригар в рабочей камере — не обычный жир: белок под температурой полимеризуется и сцепляется с металлом в лаковую плёнку. Универсальным средством её не взять, а механическая чистка царапает камеру и портит покрытие. Работает здесь выдержка: состав наносят и дают время по инструкции, после чего слой отходит сам. Обрабатывать камеру лучше тёплой, но не раскалённой — на горячем металле средство мгновенно испаряется и запекается.
- Щелочное, среднее пенообразование
- Пароконвектоматы, грили, жарочное оборудование
- Канистры 5, 10 и 20 литров
- Новэлхим, Россия
По смежным задачам применяют 522 NG Foam Eso — нейтральное средство для мойки посуды для дозирующих систем, и 730 NG Novel Clean — щелочное средство для очистки металлических поверхностей с эмульгирующим эффектом.
Частые вопросы
Как хранить средство?
В закрытой заводской таре, отдельно от пищевых продуктов и от средств другой группы: кислотное и хлорсодержащее рядом не хранят. Температура — по инструкции, без прямого солнца. Вскрытую тару расходуют первой.
В какой фасовке поставляется?
Доступные варианты: 10-l; 20-l; 5-l. Другую фасовку уточняйте у менеджера.
Как подобрать концентрацию и режим?
Концентрация зависит от загрязнения, материала поверхности, температуры воды и её жёсткости. Мы считаем режим под конкретный участок и даём расход на смену, чтобы средство не лили «на глаз».
Какие документы дадите?
Инструкцию по применению, декларацию или свидетельство о государственной регистрации для дезинфицирующих средств, паспорт безопасности и документы на партию при отгрузке.
Инструкция и документы
Пришлём инструкцию по применению с дозировками и режимами обработки, свидетельство о государственной регистрации и паспорт безопасности. Подскажем концентрацию и время контакта под вашу задачу — по загрязнению, материалу поверхности и жёсткости воды.
Запросить инструкциюОтветим в рабочее время, обычно за 15 минут
