Кисточка Vikan для выпечки, мягкая

Описание

Кисточка Vikan для выпечки, мягкая. Размер выбирается в карточке: 30 мм, 50 мм, 70 мм.

Где применяется

Смазывание выпечки и полуфабрикатов, нанесение маринадов и глазури, кондитерские и мясные участки, кухни предприятий.

Пять цветов у кондитерской кисти — не декоративная опция: кисть для яйца, кисть для маринада и кисть для масла не должны путаться между собой, иначе аллерген из одного продукта переезжает в другой. Управление аллергенами на пищевом производстве держится именно на таких мелочах, а не на общих заявлениях в документации.

• Ширина 30 мм, мягкий ворс
• Пять цветов; Vikan, артикул 5552303

По смежным задачам берут Кисточка Vikan для выпечки 50 мм — мягкая кисть, артикул 5552503, и Кисточка HAUG BURSTEN 27 мм — кулинарная кисть из полиэфирного волокна.

Цвет уточняется при заказе: в наличии базовые цвета для зонирования, у части моделей палитра шире. Спросить про цвета.