Описание
MicroSnap КМАФАнМ — экспресс-тест на количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, упаковка на 100 проб. Это показатель общей микробной обсеменённости: он не ищет конкретного возбудителя, а отвечает на вопрос «насколько вообще чисто».
Где применяется
Контроль качества мойки оборудования и поверхностей, проверка сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, оценка санитарного состояния цеха. КМАФАнМ входит в большинство программ производственного контроля и часто служит основным показателем при оценке эффективности санобработки.
Схема стандартная для системы: проба обогащается в питательной среде, затем ставится тест обнаружения и результат считывается люминометром в виде числа. Числовое значение позволяет вести динамику: рост показателя по одной и той же точке сигналит о проблеме раньше, чем случится превышение норматива.
- 100 тестов в упаковке
- Общая микробная обсеменённость
- Результат в течение смены
К тесту нужна среда — обогащение для КМАФАнМ или универсальный бульон для обогащения 9 мл. Для санитарно-показательных групп ставят MicroSnap БГКП обнаружение.
