Описание
Сменное лезвие HAUG BURSTEN для рубанка арт. 88337.
Где применяется
Обслуживание рубанка для восстановления разделочных досок, участки обвалки и порционирования, кухни столовых и пищеблоков.
Рубанок снимает повреждённый слой с полиэтиленовой доски и возвращает ровную поверхность — приём, который при толщине доски 20 мм даёт несколько циклов вместо покупки новой. Работает он только острым лезвием: тупое не срезает, а рвёт полиэтилен, оставляя борозды, в которых потом задерживается продукт. Лезвие меняют по результату, а не по календарю.
- Для рубанка арт. 88337
- Haug Bursten
По смежным задачам берут Сменная пластина HAUG BURSTEN, 620 мм — пластина для двулезвенного сгона, и Скребок под рукоять HAUG BURSTEN, 128 мм — полипропиленовый скребок, белый.
