Тест Alertox на аллерген BLG B-лактоглобулин (25 тестов)

Описание

Экспресс-тесты на аллергены – B-лактоглобулин

Экспресс-тесты для обнаружения аллергенов в продуктах питания, напитках и на поверхностях для внутреннего контроля качества

Разработаны специально для того, чтобы помочь производителям защитить продукты от антигенов, которые могут вызывать аллергические реакции. Палочки AlerTox ® представляют собой быстрый и удобный тест для обнаружения и квалификации основных пищевых аллергенов, не требующий лабораторного оборудования или научных знаний.

AlerTox Sticks Beta-Lactoglobulin основан на иммуноанализе с латеральным потоком и использует антитела, специфичные к BLG. Этот белок относится к семейству липокалинов и составляет примерно 10% сухого веса белков обезжиренного молока. Тест способен обнаруживать остатки BLG в большом количестве пищевых матриц, а также в образцах окружающей среды. Анализ специфичен для BLG и не дает перекрестных реакций с другими молочными белками, такими как казеин, и не распознает их.