Описание
Весло-мешалка Schavon, нейлон, 170 °C. Размер выбирается в карточке: 1180х165х300 мм, 900х145х200 мм.
Где применяется
Котлы и ёмкости средней глубины, замесы, перемешивание горячих начинок и масс, работа на участках с ограниченным пространством над ёмкостью.
Длину подбирают по глубине ёмкости с запасом на то, чтобы рука не оказалась над горячим продуктом. Слишком короткое весло заставляет наклоняться и приближать лицо к пару, слишком длинное неудобно в тесной компоновке. Это тот случай, когда правильный размер напрямую влияет на безопасность оператора.
- Нейлон, до 170 °С
- Размер 900×145×200 мм
- Schavon; для систем ХАССП и ISO 22000
Для глубоких ёмкостей есть полноразмерное нейлоновое весло 1180 мм, для точечной работы при высоких температурах — фторопластовое весло.
Отзывы
Отзывов пока нет.