Описание
Весло-мешалка Vikan малое, диаметр 31 мм, длина 890 мм, белого цвета, рабочая температура до 170 °С. Короткая версия для ёмкостей средней глубины и работы там, где длинное весло упирается в потолок или соседнее оборудование.
Где применяется
Небольшие варочные ёмкости, кастрюли и котлы среднего объёма, участки с тесной компоновкой, работа стоя у невысокой ёмкости.
Правильная длина — это в первую очередь про безопасность, а не про удобство. Короткое весло в глубокой ёмкости заставляет наклоняться над горячим продуктом и приближать лицо к пару. Длинное в тесном помещении цепляет соседнее оборудование. Инструмент подбирают под конкретный участок.
- Длина 890 мм, диаметр 31 мм, до 170 °С
- Цельнолитая конструкция
- Vikan, Дания; для систем ХАССП и ISO 22000
Для глубоких ёмкостей нужно полноразмерное большое весло Vikan до 170 °С.
Цвет уточняется при заказе: в наличии базовые цвета для зонирования, у части моделей палитра шире. Спросить про цвета.
