Описание
Ручная мешалка FBK из жаропрочного материала.
Где применяется
Варочные котлы и пищеварочные ёмкости, горячие соусы, сиропы и начинки, кипящие растворы, участки термической обработки.
Обычная пластиковая мешалка в кипятке ведёт себя коварно: она не плавится на глазах, а постепенно деформируется и покрывается микротрещинами, из которых со временем откалываются частицы. Попадание такой крошки в продукт — уже физический риск в терминах ХАССП. Для горячих сред берут отдельный инвентарь и не смешивают его с холодным, даже если внешне он похож.
- Жаропрочный материал
- FBK
По смежным задачам берут Ручная мешалка FBK, 125×290×540 мм — короткая мешалка, пять цветов, и Ручная скребковая щётка FBK с рукояткой — щётка со скребком 200×70×115 мм.
Цвет уточняется при заказе: в наличии базовые цвета для зонирования, у части моделей палитра шире. Спросить про цвета.
