Описание
811 NG Base Termo Plus — щелочное высокопенное средство для мойки термокамер и коптильного оборудования. Основная задача — снимать пригоревший жир и смолистый нагар, который образуется на стенках камер при термообработке и копчении и не поддаётся обычным моющим средствам.
Где применяется
Мясные и рыбные производства, колбасные цеха, участки термообработки: внутренние поверхности термокамер и коптилен, тележки и рамы, дымогенераторы, решётки и подвесы, вытяжные каналы.
Высокопенная форма важна именно здесь: камера моется изнутри, поверхности вертикальные и потолочные, и пена держится на них, пока размягчает нагар. Порядок обычный — нанести снизу вверх, выдержать время контакта, не давая высохнуть, смыть сверху вниз.
- Щелочной показатель pH: жир, белок, смолистый нагар
- Высокопенное — для вертикальных поверхностей камер
- Производство Новэлхим, Россия
Если нагар особенно плотный и застарелый, берут более сильный состав из этой же линейки — 812 NG Base KM. А на грилях, жаровнях и печах, где нужен не пенный, а гелевый состав, применяют 213 NG FatClean.
Частые вопросы
Как хранить средство?
В закрытой заводской таре, отдельно от пищевых продуктов и от средств другой группы: кислотное и хлорсодержащее рядом не хранят. Температура — по инструкции, без прямого солнца. Вскрытую тару расходуют первой.
Как подобрать концентрацию и режим?
Концентрация зависит от загрязнения, материала поверхности, температуры воды и её жёсткости. Мы считаем режим под конкретный участок и даём расход на смену, чтобы средство не лили «на глаз».
Какие документы дадите?
Инструкцию по применению, декларацию или свидетельство о государственной регистрации для дезинфицирующих средств, паспорт безопасности и документы на партию при отгрузке.
Инструкция и документы
Пришлём инструкцию по применению с дозировками и режимами обработки, свидетельство о государственной регистрации и паспорт безопасности. Подскажем концентрацию и время контакта под вашу задачу — по загрязнению, материалу поверхности и жёсткости воды.
Запросить инструкциюОтветим в рабочее время, обычно за 15 минут
