Описание
Скребок HACCPER из нержавеющей стали, ширина 76 мм, пять цветов.
Где применяется
Снятие присохшего продукта и наплывов, зачистка оборудования и тары, обработка стыков, участки разделки.
Нержавеющее лезвие снимает то, что не берёт ни щётка, ни пластик, но на полированной поверхности оставляет риски, а в них задерживаются частицы продукта. Заточку кромки проверяют: затупившийся скребок не снимает, а полирует налёт, создавая видимость работы. Правильный порядок — сначала средство с выдержкой, потом скребок.
- Ширина 76 мм, нержавеющая сталь
- Пять цветов
- HACCPER
По смежным задачам берут Скребок Schavon из нержавейки, 275 мм — широкий металлический скребок, и Скребок HACCPER полипропиленовый, 100 мм — пластиковый скребок, семь цветов.
Цвет уточняется при заказе: в наличии базовые цвета для зонирования, у части моделей палитра шире. Спросить про цвета.
