Пенная мойка — основной способ санитарной обработки пищевого цеха: химия наносится пеной, держится на вертикальных поверхностях всё время выдержки и снимает жир и белок без «оттирания». Ниже — что нужно купить, чтобы это работало, и почему без каждого элемента схема рассыпается.
1. Источник пены
Передвижной пеногенератор — если точек мойки одна-две и объёмы небольшие. Стационарная станция — когда моют несколько человек одновременно и площадь большая (подробное сравнение).
- Пеногенератор 24л нержавеющая сталь без пистолета — 48 860 ₽
- Пеногенератор 50л нержавеющая сталь без пистолета — 50 440 ₽
- Пеногенератор 24л нерж. сталь AISI304 с пистолетом и шлангом — 65 370 ₽
- Пеногенератор 100л нержавеющая сталь без пистолета — 97 296 ₽
- Генератор холодного тумана, распылитель 36л нерж. сталь AISI304 стойка до 2,5 м. — 233 003 ₽
2. Шланг
Подбирается по рабочему давлению и температуре. Экономия здесь выходит боком: шланг не на то давление рвётся на второй месяц, а не рассчитанный на химию — дубеет.
- Шланг высокого давления синий AQUAJET 1SN 1/4”WP 225 bar -40°C-+160°C — 295 ₽
- Шланг пищевой синий AQUASTRONG 2SN 5/16” WP 400 bar -40°C-+160°C — 408 ₽
- Защита от изгиба UNIONFLEX DN 12 внутр диаметр 22.5 мм, длина 150 мм — 436 ₽
- Шланг пищевой синий 2SС8, 400 бар, 150 °C — 480 ₽
- Шланг пищевой синий 1SN10 3/8 210 бар 150 °C — 488 ₽
3. Пистолет для смыва
Смывают низким давлением и большим расходом: высокое давление поднимает аэрозоль и разносит загрязнение по цеху (почему это важно).
- Размывочный пистолет RB 35. 50 л/мин; 12 бар; 50град; вход 1/2″г поворот. фитинг. — 6 053 ₽
- Размывочный пистолет RB 35. 50 л/мин; 12 бар; 80град; вход 1/2″г поворот. фитинг. — 8 730 ₽
- Размывочный пистолет RB 65 красный, 60 л/мин; 24 бар; 90град; вход 1/2″г с поворотным фитингом — 11 690 ₽
- Размывочный пистолет RB 65. 60 л/мин; 24 бар; 90град; вход 1/2″г. — 12 513 ₽
- Размывочный пистолет RB 65; 100 л/мин; 24 бар; 90град; вход 1/2″г; выход 1/2″г — 14 309 ₽
4. Катушка
Шланг, лежащий на полу, собирает всё, по чему его протащили, и переносит это на оборудование. Катушка на стене решает вопрос раз и навсегда.
- Ручная катушка RAMEX AVM 9000 на 20м. 1/2″ (нерж.) 1/2″ш. 1/2″ш. 200 бар. — 48 359 ₽
- Ручная усиленная катушка RAMEX AVM 9002 20м 1/2 (нерж.) 1/2″ш.1/2″ш. 200 бар — 60 949 ₽
- Ручная катушка RAMEX AVM 9320 на 20м. 3/4″ или 12м. 1″ (нерж) 1″ш.3/4″ш. 20 бар — 62 062 ₽
- Автоматическая катушка RAMEX HR 1000 15м 1/2 — 82 692 ₽
- Автоматическая катушка RAMEX HR 1100 20м 1/2 — 86 325 ₽
- Автоматическая катушка RAMEX HR 825 22м 1/2 , 25м 3/8 — 97 518 ₽
5. Химия и мерная посуда
Пенное щелочное средство под ваш тип загрязнения, кислотное — от минеральных отложений, дезинфектант — после мойки (порядок фаз). Плюс мерник: концентрация «на глаз» — самая частая причина, по которой мойка не работает (арифметика дозировки).
Подберём средства под ваши загрязнения и воду — напишите, что моете.
Сколько это стоит
Минимальный рабочий комплект на одну точку — пеногенератор, шланг, пистолет и химия. Развёрнутый вариант со станцией и катушками нужен там, где мойка идёт каждую смену и на нескольких участках. Посчитаем оба варианта под ваш цех и пришлём счёт в день обращения.
Рядом по теме: насосная станция.
Рядом по теме: шланг для мойки.
Разделы каталога по теме: аппараты высокого давления, соединения и переходники. Подберём под задачу.
