Генератор холодного тумана выглядит как решение всех проблем сразу: нажал кнопку — и помещение обработано целиком, включая потолок и щели, куда не достанет ни щётка, ни распылитель. Иногда так и есть. Но у метода узкая область применения, и ошибка здесь дорогая: туманом часто пытаются заменить мойку, а он её не заменяет.
Что делает туман
Генератор разбивает раствор на капли размером в единицы и десятки микрон. Такой аэрозоль долго висит в воздухе, обтекает препятствия и садится равномерным слоем на все поверхности — сверху, снизу, на обратной стороне труб. Расход раствора получается в разы меньше, чем при распылении, а покрытие — полнее.
Где он действительно работает
- Обработка помещения целиком после мойки: потолок, стены, воздуховоды снаружи, труднодоступные конструкции.
- Холодильные и морозильные камеры — там, где плесень идёт по стыкам и потолку.
- Пустые склады и тарные помещения перед закладкой новой партии.
- Периодическая обработка после санитарного дня — как финальный слой, а не как сам санитарный день (почему стоявший цех опаснее работающего).
- Борьба с летающими насекомыми инсектицидными составами — в составе общей системы (как она устроена).
Где он не работает
Туман — это всегда дезинфекция, а не мойка. На жир, белковую плёнку и минеральный налёт он не действует вовсе: капля садится на загрязнение и остаётся на нём, не доставая до поверхности. Обработка грязного цеха туманом даёт ровно то же, что протирание грязного стола спиртом, — ощущение работы.
Поэтому порядок жёсткий: сухая очистка → мойка → смыв → и только потом туман (полный цикл мойки). И второе: биоплёнку в трапе и в мёртвых зонах трубопровода туман не берёт — там нужна механика и химия по месту.
Как выбрать генератор
- По объёму помещения. Производительность считают в литрах раствора в час и в кубометрах, которые аппарат обрабатывает за приемлемое время. Маленький генератор в большом цехе работает час и высаживает раствор неравномерно.
- По размеру капли. Регулировка размера капли — не роскошь: крупная капля быстрее оседает и лучше подходит для поверхностей, мелкая дольше висит и лучше обрабатывает объём воздуха.
- По питанию. Сетевой — для стационарной работы, аккумуляторный — когда обходят несколько помещений и розетка не везде.
- По стойкости к химии. Надуксусная кислота и хлор агрессивны к узлам: аппарат должен быть рассчитан на конкретный класс средств, иначе через сезон менять придётся его, а не форсунку.
Что есть в наличии — в разделе генераторов холодного тумана; ходовые модели — «Аирофог» и ULV Tornado.
Чем заправлять
Не любое средство годится для аэрозольной обработки: у него должно быть прямо разрешено применение методом орошения или аэрозольным методом, и концентрация для этого метода своя. Берут обычно перекисные и надуксусные составы либо ЧАС — сравнение групп. Раствор готовят так же, как для любой другой обработки: меркой, в промаркированной ёмкости, в срок (про рабочие растворы).
Безопасность и организация
- Людей в помещении быть не должно — ни во время обработки, ни в течение выдержки, указанной в инструкции.
- Продукция, тара и открытый инвентарь выносятся или укрываются.
- Вентиляцию на время обработки отключают, после выдержки — проветривание.
- Оператор работает в СИЗ: респиратор, очки, перчатки, одноразовый халат (что держать в цехе постоянно).
- Обработка ставится в график уборки с периодичностью и ответственным, а результат подтверждается замером — иначе доказать её невозможно (что показывает люминометр).
Короткий вывод
Туман — хороший финальный слой и отличный способ обработать то, до чего не дотянуться руками. Он не отменяет ни мойку, ни ручную обработку критических точек и не лечит плохую поточность (разбор по поточности). Как встроить его в общий набор оснащения — в комплектации цеха по блокам.
Рядом по теме: чем туман отличается от озона и УФ.
Дезинфицирующие средства: Септонол гель 1л ПЭТ (флакон с дозатором) Антисептический гель для кожи рук — от 375 ₽, Септонол, 5 л (канистра) — от 1 425 ₽. Подберём под задачу.
