Бюджет на гигиену обычно формируется так: закончилось — купили. В итоге закупка идёт мелкими партиями по самым высоким ценам, половина позиций приезжает «когда уже нужно вчера», а годовая сумма всё равно оказывается больше, чем могла бы. Разбираем, как посчитать потребность на год по блокам и на чём реально экономить.
Из чего складывается
- Химия — моющие, дезинфицирующие, специальные (нагар, налёт, стирка, смазки). Самая большая и самая управляемая статья.
- Инвентарь — щётки, сгоны, ерши, вёдра, крепления. Расходуется износом.
- Расходники — перчатки, одноразовая одежда, протирочный материал, полотенца, мыло, антисептик.
- Контроль — экспресс-тесты, лабораторные смывы, поверка приборов.
- Оборудование — пенные станции, дозаторы, генераторы: это капитальные траты, их считают отдельно, но планируют в том же году.
- Услуги — дератизация, стирка, вывоз отходов.
Как считать химию
Единственный честный способ — от операций, а не от «прошлый раз брали пять канистр»:
- выпишите операции из графика уборки: что моется, чем, как часто (как он устроен);
- для каждой возьмите концентрацию из инструкции и объём раствора на операцию (где эти цифры);
- умножьте на число операций в месяц — получите литры концентрата;
- сверьте с фактом: сколько канистр ушло за последние три месяца. Разница между расчётом и фактом — это и есть перелив (как считать расход).
Обычно факт больше расчёта в полтора-два раза. Это не воровство, это разведение на глаз — и лечится мерной посудой и дозаторами (смесители и системы разбавления, мерная посуда).
Как считать инвентарь
От срока службы: щётка для пола в интенсивном цехе живёт 2–4 месяца, ручные щётки дольше, ерши — по износу ворса, лезвия сгонов меняются отдельно от рукояток (признаки износа). Практический подход: составить перечень по зонам (сколько чего висит на стене), умножить на число замен в год и добавить 10 % запаса, чтобы не брать «что-нибудь похожее» из соседней зоны (как устроена стена инвентаря).
Как считать расходники
От числа людей и смен: перчатки — пар на человека в смену, полотенца — листов на мытьё рук, одноразовая одежда — по визитам и подрядчикам (ориентиры по полотенцам, про посетителей). Эти позиции заканчиваются внезапно, поэтому именно по ним нужен неснижаемый остаток на две недели.
На чём экономить можно
- Точное дозирование. Самая большая экономия без потери качества.
- Правильный выбор средства под задачу. Ежедневная уборка полов нейтральным вместо щёлочи дешевле и бережнее (когда щёлочь не нужна).
- Концентраты вместо готовых растворов там, где есть дозирование.
- Крупная фасовка по ходовым позициям.
- Сменные части вместо целых изделий: лезвия, кассеты, насадки.
- Планирование на квартал вместо аварийных закупок.
На чём экономить нельзя
- Дезсредства с документами. Дешёвое средство без свидетельства — это не экономия, а нарушение (что должно быть в папке).
- Контроль. Тесты и смывы стоят копейки на фоне одной переделанной партии (что нужно в первую очередь).
- Расходники для рук. Пустой дозатор обнуляет всю систему.
- Замена изношенного инвентаря. Стёртая щётка не моет, но время на неё тратится.
Как выглядит готовый бюджет
Таблица на страницу: блок, позиция, расчёт потребности, цена, сумма в год, периодичность закупки. Рядом — две цифры для сравнения: себестоимость одной мойки (как её посчитать) и стоимость одной приостановки деятельности (сколько это в деньгах). На этом фоне годовой бюджет на гигиену обычно выглядит скромно — и разговор с руководством становится короче.
Посчитать потребность под ваш цех поможем: пришлите график уборки и число людей в смену — соберём перечень с объёмами (контакты). Собрать набор с нуля — по блокам.
Рядом по теме: мыть своими силами или отдать на аутсорс.
Дезинфицирующие средства в каталоге: Септонол гель 1л ПЭТ (флакон с дозатором) Антисептический гель для кожи рук — от 375 ₽, Септонол, 5 л (канистра) — от 1 425 ₽. Подберём под вашу задачу.
Рядом по теме: где можно сэкономить.
