Телефон в кармане халата — предмет, который был везде: в транспорте, в туалете, в руках у всех. В цехе он оказывается рядом с открытым продуктом, и именно из-за телефонов сегодня чаще всего спорят на планёрках. Разбираем, как решить вопрос без войны с людьми.
Чем опасны личные вещи
- Телефон — поверхность, которую почти никто не моет, а руки после него идут к продукту (про руки);
- украшения и часы — под ними не промывается кожа, а камень или звено может оказаться в продукте (как строится контроль);
- косметика в стекле, пилки, зеркальца — источник осколков (что делать, если разбилось);
- еда и напитки работника в зоне производства — отдельный запрет, но именно он нарушается чаще всего (где пить можно);
- ключи, наушники, сигареты — всё это попадает на столы.
Как правильно
- Всё личное остаётся в раздевалке, в индивидуальном шкафу. Это основа, остальное — детали (как устроен санпропускник).
- Рабочие телефоны — если они нужны технологу или мастеру — в моющемся чехле, закреплённые за человеком, с обработкой салфеткой при входе и выходе.
- Место для звонков вне производственной зоны: если позвонить негде, люди будут прятать телефоны в карманах.
- Обручальное кольцо — единственное исключение, которое обычно допускают, и то не везде; у сетей требования жёстче.
- Проверка при входе — часть ежедневного осмотра, вместе с внешним видом (как он ведётся, про внешний вид).
Почему запреты не работают
Табличка «телефоны запрещены» держится ровно до первого срочного звонка. Работает другое: понятное объяснение причины, доступное место для вещей, возможность позвонить в перерыв и одинаковые правила для всех — включая начальство и проверяющих со стороны (как пускают посетителей). Если мастер ходит по цеху с телефоном, никакая инструкция не поможет.
Что записать
Правило в инструкции для персонала, отметка в листе вводного инструктажа, пункт в чек-листе ежедневного осмотра (что объясняют новичку). На аудите сети это проверяют вопросом к работнику и взглядом на карманы, а не чтением инструкции (как проходит аудит).
Поможем с оснащением раздевалки и санпропускника: шкафы, дозаторы, диспенсеры, памятки на стену (напишите нам).
Рядом по теме: санпропускник целиком.
Для гигиены персонала: дозаторы и диспенсеры, СИЗ и одноразовые расходники. Подберём под задачу.
