по цене
сортировка по параметрам
только в наличии
активный фильтр
CIP(СИП)-мойка
сортировка
CIP — мойка без разборки: раствор гоняют по замкнутому контуру насосом, а результат не виден глазом. Поэтому к средствам для CIP требования строже, чем к обычной химии: они должны быть беспенными, стабильными при циркуляции и полностью смываться.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ПИРИТ СИП NEW, щелочное средство для CIP-мойки
от 156,00 ₽ -
-
-
-
-
ЧАС-СИП, щелочное средство для CIP-мойки
от 615,00 ₽ -
ЭЙСИДКЛИН
от 715,00 ₽
Как выбрать и что учесть
Из чего состоит цикл
- Предварительное ополаскивание — вытеснить остатки продукта.
- Щелочная фаза — белок и жир, обычно 1–2 % при 60–80 °C.
- Промежуточное ополаскивание.
- Кислотная фаза — минеральный налёт, по графику, не всегда каждый цикл.
- Финальное ополаскивание питьевой водой с контролем pH.
- Дезинфекция — по необходимости и по типу продукта.
Три параметра, которые нельзя урезать
Концентрация, температура, время. Они связаны: уменьшили время — увеличивайте концентрацию или температуру. На практике режут именно время, потому что «линия нужна», и получают мёртвые зоны и биоплёнку. Параметры цикла должны писаться автоматически — это и есть доказательство мойки.
Что учитывать при выборе средства
- Беспенность — пена срывает работу насоса.
- Жёсткость воды: в жёсткой нужны комплексоны, иначе налёт растёт быстрее.
- Совместимость с материалами контура и уплотнений.
- Дозирование: средство должно уверенно работать на автоматической подаче и не расслаиваться в баке.
Что CIP не моет
Клапаны, пробоотборники, уплотнения и узлы сложной формы — их снимают и моют отдельно. Мёртвые зоны контура ищут по скорости потока: там, где нет турбулентности, чистоты не будет даже при идеальных параметрах цикла.