База знаний
-
Кампилобактер и птица: где он и что с ним делать
Почему сырую птицу нельзя мыть струёй, чем кампилобактер отличается от листерии, что работает: разделение потоков, руки, сушка, температура…
-
Как правильно брать смывы
Где и когда брать пробы, как вести тампон по трафарету 100 см², шесть частых ошибок, чем смывы отличаются…
-
Своя скважина: вода как сырьё и что с ней делать
Что обычно находят в воде из скважины, какая схема водоподготовки нужна, где брать пробы, как обслуживать систему и…
-
Металлодетектор и рентген: барьер, который работает
Что ловит металлодетектор и чего не видит, когда нужен рентген, как правильно проверять тест-образцами, где барьер рвётся и…
-
Озон, ультрафиолет и пар: что они реально умеют
Три метода, которыми обещают заменить мойку. Что каждый умеет, где ограничен, для каких задач подходит и почему всё…
-
Мойка доильного оборудования и танка
Цикл после каждой дойки, три параметра которые чаще всего страдают на ферме, молочный камень и кислотный цикл, подготовка…
-
Отделка цеха: полы, стены, потолки
Половина проблем гигиены закладывается на стройке. Какие полы держат химию, зачем галтели, чем опасен подвесной потолок, шесть частых…
-
Пролив химии: что делать по шагам
Первые минуты, как собирают малый и большой пролив, что делать при попадании на человека, что должно лежать заранее…
-
Поддоны и паллеты: чем опасны и что с ними делать
Деревянный поддон впитывает влагу, даёт щепу и укрывает вредителей. Граница зон, свои пластиковые, правила штабелирования, осмотр и выбраковка.
-
Новое оборудование: ввод в эксплуатацию по гигиене
Что проверить до покупки и монтажа, как снять консервационную смазку и стружку, пробный пуск на выброс, какие документы…
Доверьте гигиену профессионалам — станьте нашим партнером!
Партнерство с Fomixid — это надёжная гигиена на вашем производстве. Мы используем передовые решения для контроля чистоты, что гарантирует соответствие санитарным нормам и защищает ваши продукты. Доверьте этот вопрос профессионалам и минимизируйте риски загрязнения.